Melassilla on huomattavia ravitsemuksellisia ominaisuuksia luonnollisena energianlähteenä. Se on runsas helposti imeytyvissä sokereissa, ja tunnetaan myös erinomaisesta sitovasta voimasta ja maittavuudesta. Nämä ominaisuudet tekevät siitä laajasti käytetyn raaka-aineen yhdistelmärehuissa, nestemäisissä rehuissa, mash-ruoissa, kivennäisrehuissa sekä nuolukivissä. Sitä sisältyy moniin eläinravinnon resepteihin ja kaikki eläinlajit voivat käyttää sitä.
Ravitsemuksellisten ominaisuuksien lisäksi melassilla on myös fysikaalisia ja ekologisia ominaisuuksia, joita arvostetaan erityisesti teollisuudessa. Sitä käytetään muun muassa agglomeraatioprosesseissa (hiilipöly, terästeollisuuden jätteet...), vedenkäsittelyssä ja joissakin maaperän puhdistussovelluksissa.
Käyttö kalastussyötteinä
Melassi on erinomainen raaka-aine kalastukseen. Se on helppokäyttöinen ja yliannostuksen riskiä ei ole. Se on erinomainen pohja liuotuksiin, boostereihin ja houkuttimiin. Vedellä laimennettuna sitä voidaan käyttää myös syöttiseoksen kostutukseen: se sitoo jauhot yhteen ja samalla lisää syöttiseoksen makeutta ja houkuttelevuutta.

Välttämätön EM Aktiivin valmistuksessa
Melassi (A+) on keskeinen aineosa EM Aktiivin (EM-A) valmistuksessa. Se on sokerin jalostuksesta saatu paksu siirappi, joka on välttämätön EM-1® sisältämien mikro-organismien aktivoimiseksi. Yhdessä EM-1®:n kanssa se tarjoaa kehitykseen ja aktivoimiseen tarvittavat sokerit ja ravinteet.
Kun mikro-organismit on aktivoitu, niitä voidaan käyttää maaperän rikastamiseen, kompostoinnin nopeuttamiseen, kasvualustan rakenteen parantamiseen, kasvien terveyden edistämiseen tai vedenkäsittelyyn. EM Aktiivia käytetään laajasti maanviljelyssä, puutarhanhoidossa, maanhoidossa ja ekologisissa käytännöissä.
Tarjottu melassi on puhdasta juurikas-melassia ilman glukoosisokeria tai johdannaisia.
Puhdas tuote, ei lisäaineita,
Viskositeetti 20 °C:ssa: 2 000–6 000 cP,
Sokeripitoisuus: 45–50 % sakkaroosina (sokeriruo'on kohdalla 43–48%)
Koostumus: 10 % raakatuhkaa / 4 % raakaproteiinia / 0–1 % rasvaa.