Melassilla on huomattavia ravitsemuksellisia ominaisuuksia luonnollisena energianlähteenä. Se on runsassokerinen ja helposti elimistön hyödynnettävissä, ja tunnetaan myös erinomaisesta sitovuudestaan ja maittavuudestaan. Näiden ominaisuuksien ansiosta melassi on laajasti käytetty ainesosa rehu- ja nestemäisten rehujen, mash-tuotteiden, kivennäisrehujen sekä nuolukivien valmistuksessa. Se sisältyy moniin eläinravinnon koostumuksiin, ja kaikki eläinlajit käyttävät sitä.
Ravitsemuksellisten ominaisuuksien lisäksi melassilla on myös teollisuudessa erittäin arvostettuja fysikaalisia ja ekologisia ominaisuuksia. Sitä käytetään muun muassa agglomeraatioprosesseissa (hiilipöly, terästehtaan jätteet ...), vedenkäsittelyssä ja tietyissä maaperän puhdistussovelluksissa.
Käyttö kalastussyötteinä
Melassi on loistava ainesosa kalastuksessa. Sen käyttö on helppoa, eikä yliannostusvaaraa ole. Se on erinomainen pohja liotuksille, boostereille ja houkutteille. Veteen laimennettuna sitä voi käyttää myös syöttien kostutukseen: melassi sitoo jauhot yhteen ja lisää seoksen makeutta ja houkuttelevuutta.

Välttämätön EM-Aktiivien valmistuksessa
Melassi (A+) on keskeinen osa EM-Aktiivien (EM-A) valmistuksessa. Se on paksua siirappia, joka saadaan sokerin puhdistuksesta ja on välttämätöntä EM-1®-mikro-organismien aktivoimisessa. Käytettynä yhdessä EM-1®:n kanssa se tarjoaa sokereita ja ravinteita, joita mikro-organismien kehitys ja aktivointi vaatii.
Aktivoituneet mikro-organismit voidaan käyttää maaperän rikastamiseen, kompostoinnin nopeuttamiseen, kasvualustan rakenteen parantamiseen, kasvien terveyden edistämiseen tai vedenkäsittelyyn. EM-Aktiiveja käytetään monilla aloilla: maataloudessa, puutarhanhoidossa, maaperän hoidossa ja ekologisissa käytännöissä.
Tarjottu melassi on puhdasta juurikas-melassia, ilman glukoosi- tai johdannaisten lisäystä.
Puhdas tuote, ei lisäaineita,
Viskositeetti 20°C:ssa: 2 000–6 000 cP,
Sokeripitoisuus: 45–50 %, ilmoitettuna sakkaroosina, kun sokeriruo'ossa 43–48 %. Brix-hydrometri 75/80 astetta.
Tiheys 1,38 ja kuiva-ainepitoisuus noin 72–74 %, sisältää luonnostaan kaliumia, natriumia, rikkiä sekä erilaisia hivenaineita.
Keskimääräinen koostumus:
- Kosteus: 26–28 %
- Kokonaivalkuainen: 10 %
- Kokonaisrasva: 0,2 %
- Tuhkapitoisuus: 9,8 %
- Tiheys: 1,38
Mineraalit:
- Fosfori: 0,2 g/kg
- Kalsium: 1,0 g/kg
- Kalium: 39,2 g/kg
- Magnesium: 0,5 g/kg
- Natrium: 6,8 g/kg
- Rikki: 4,2 g/kg
- Kloori: 4,5 g/kg
Hivenaineet:
- Kupari: 13 mg/kg
- Rauta: 117 mg/kg
- Sinkki: 17 mg/kg
- Mangaani: 29 mg/kg
- Koboltti: 0,55 mg/kg
- Molybdeeni: 0,26 mg/kg