Mitä matoja voi ruokkia Matokompostissa?

Kompostimadot eivät ole nirsoja: ne hyväksyvät hyvin monenlaista biohajoavaa jätettä. Jotkin ruoat kuitenkin edistävät niiden työtä, kun taas toiset voivat horjuttaa kompostin tasapainoa, hidastaa hajoamista tai aiheuttaa pahaa hajua. Näin ruokit matojasi oikein.

Perussääntö

Ennen kuin laitat jätettä Matokompostiin, kysy itseltäsi kaksi kysymystä: onko jäte biohajoavaa — hajoaisiko se luonnostaan, jos se jätettäisiin luontoon? — ja onko se kasviperäistä? Jos vastaus molempiin on kyllä, madot voivat todennäköisesti kierrättää sen. Merkittävät poikkeukset ovat sitrushedelmät ja sipulit, joita kannattaa joka tapauksessa käyttää vain vähän. Yleisesti ottaen mitä monipuolisempaa ruoka on, sitä terveempi on Matokompostisi ekosysteemi ja sitä laadukkaampaa on saatava Matojätteen komposti.

Tärkeä asia ymmärtää: kompostimadot syövät vain jo hajoamaan alkanutta ainesta, eivät koskaan tuoreita, eläviä kasveja. Toisin kuin etana, joka käy suoraan kasvimaasi lehtien tai vielä kasvavien hedelmien kimppuun, kompostimato tarvitsee mikro-organismien työn alkamista ennen kuin se voi syödä ainesta. Juuri siksi jätteiden kannattaa antaa nuutua muutama päivä ennen kuin tuot ne matokompostiin: madot sulattavat ne silloin entistä paremmin.

Mistä madot pitävät: typpipitoiset jätteet

Rajoituksetta

• Suurin osa hedelmistä ja vihanneksista kuorineen — madot rakastavat sokeria; kesällä kaiva ne muiden jätteiden alle, jotta ne eivät houkuttele liikaa banaanikärpäsiä.
• Kolhiintuneet, ylikypsät tai jopa jo mädät tai homeiset hedelmät ja vihannekset — ne ovat jopa vielä parempia: hajoaminen on jo alkanut, ja juuri sitä madot etsivät (kerromme homeiden ja muiden hyödyllisten eliöiden roolista tarkemmin oppaassamme Elämä Matokompostissa).
• Viljat, jauhot (vehnä, maissi, riisi, kaura...) — ripottele ohuena kerroksena paksun kasan sijaan, jotta vältät käymisen ja lämpötilan nousun riskin; vältä sen sijaan rasvaisempia pähkinäjauhoja (manteli, hasselpähkinä...).
• Kahvinporot suodatinpaperin tai paperisen kahvityynyn kanssa — madot syövät sekä porot että tyynyn; vältä kuitenkin alumiinisia kahvikapseleita, joita ne eivät pysty sulattamaan ;).
• Teepussit — madot sulattavat pussin, narun ja etiketin; poista vain metallinen niitti, jos pussissa sellainen on.
• Kukan terälehdet, kuihtuneet kukat — vältä kuitenkin ruusun oksia ja varsia, jotka hajoavat liian hitaasti.

Kohtuudella, pieninä määrinä

Madot eivät erityisemmin pidä näistä, mutta voit antaa niitä kohtuullisia määriä.

• Leipä, leivänkannikat, pizzanreunat — pieninä määrinä hiivan vuoksi: niin kauan kuin hiiva saa kosteutta ja lämpöä, se jatkaa käymistä, mikä voi nostaa lämpötilaa paikallisesti hieman ja houkutella enemmän banaanikärpäsiä. Aterian jälkeen jääneet kuivat leivänpalat ovat hyvä tapa antaa niitä madoille.
• Maustamaton riisi ja pasta (ilman öljyä tai mausteita, keittämisestä jääneet tähteet).
• Karvat ja hiukset — hajoavat hieman hitaammin.

Willyn vinkki

Pilko jätteet pieniksi paloiksi: mitä suurempi kosketuspinta bakteerien kanssa on, sitä nopeammin jätteet hajoavat ja muuttuvat kompostiksi.

Usein unohdettu seikka: madoilla ei ole hampaita. Siksi on tärkeää pilkkoa jätteet noin 4–5 cm:n paloiksi, erityisesti hitaasti hajoavat, kuten melonin kuori. Toisaalta jotkin jätteet, kuten banaaninkuori, hajoavat niin nopeasti, ettei niitä tarvitse pilkkoa etukäteen. Madot korvaavat hampaiden puutetta osittain murskattujen munankuorien avulla: nielaistuina niiden pienet palat toimivat madon mahassa hampaiden tavoin ja auttavat sitä leikkaamaan ja jauhamaan ainesta sisältä päin.

Happamuuden säätely

Matokompostin happamuuden säätäminen kerran viikossa on yksi tärkeimmistä toimista matojesi terveyden kannalta. Kuivike pyrkii luonnostaan happamoitumaan: jotkin jätteet, kuten tomaatit, käyvät ja happamoittavat ympäristöä hajotessaan. Madot viihtyvät kuitenkin neutraalissa, pH-arvoltaan 7–8 olevassa ympäristössä — ilman säännöllistä säätelyä pH voi laskea jopa 4:ään tai 5:een, mitä madot sietävät huonosti.

• Murskatut munankuoret — käsin murskattuina laske noin kolmen munan kuoret viikossa aktiiviseen kerrokseen. Jauheeksi jauhettuina (murskain, tehosekoitin, kahvimylly tai huhmar) yksi ruokalusikallinen viikossa riittää: mitä hienommaksi ne on jauhettu, sitä nopeammin ne vaikuttavat happamuuteen, sillä madot eivät syö niitä — kuoret liukenevat joutuessaan kosketuksiin ympäristön kanssa, eikä päinvastoin.
• RegulaWorm — 100 % luonnollinen kalkkipitoinen seoksemme, joka vaikuttaa 5 minuutissa. Hyvä vaihtoehto, jos olet vegaani tai et syö kananmunia: käytä yksi ruokalusikallinen viikossa.

Tiesitkö?

Liukenemattomien munankuoren palojen löytyminen Matojätteen kompostista ei ole vika: se on päinvastoin hyvä merkki siitä, että ympäristö ei ole hapan.

Hiilipitoiset materiaalit, välttämätön kosteuden säätelijä

Keittiöjätteiden lisäksi on tärkeää lisätä säännöllisesti hiilipitoisia materiaaleja: ne tuovat bakteerien kasvuun tarvittavaa hiiltä, säätelevät kosteutta imemällä osan orgaanisista jätteistä vapautuvasta vedestä ja tarjoavat madoille hyödyllistä kuitua. Laske, että 50 % kaikesta lisäämästäsi aineksesta on hiilipitoista materiaalia, 3–4 cm:n paloina.

• Valkoinen paperi, paperipussit, voimapaperikassit — jos paperissa on painatusta, suosi mustaa mustetta; vältä sen sijaan mainoslehtisiä, aikakauslehtiä ja muita raskailla musteilla tai muovipinnoitteella painettuja tuotteita sekä kotona tulostettuja koko sivun valokuvia.
• Ruskea tai valkoinen pahvi — munakennot (värillisetkin, sillä väri on elintarvikemustetta), wc-paperi- ja talouspaperirullien hylsyt tai kevyesti painetut paketit, kuten Cdiscountin tai Amazonin lähetykset: pahvin liima on kasviperäistä eikä vaarallista madoille.
• Talouspaperi ja paperinenäliinat — kunhan niissä ei ole rasvaa tai synteettisiä aineita; flunssan aikana käytetytkään eivät ole ongelma, sillä madon suoliston läpi kulkeminen vähentää niiden mahdollisesti sisältämiä bakteereita voimakkaasti (yli 90 %).
• Oljet ja heinät.
• Käsittelemättömän puun lastut ja sahanpuru — vältä tuoreita tai pihkaisia havupuita (kuusi, mänty, setri): niiden aromaattiset öljyt voivat ärsyttää matoja; suosi hyvin kuivaa lehtipuuta.
• Kasviperäinen kuivike pieneläimille tai kissoille — tarkista vain, ettei se sisällä hajuja imevää kemikaalia.
• Kuolleet ja kuivat lehdet.
• Kookoskuitu, hamppumatto — sama periaate kuin kosteutusmatossa, jonka esittelemme oppaassamme Näin otat Matokompostin käyttöön: hajottuaan sen voi murentaa ja laskea hiilipitoiseksi lisäykseksi.
• Käyttövalmis hiilipitoinen kasvualusta — valmiiksi tehty seoksemme, kätevä, jos sinulla on vähän aikaa tai hiilipitoista materiaalia ei ole käsillä.

Mitä kannattaa välttää

Hedelmät ja vihannekset

• Hedelmien kivet — eivät hajoa. Siemenissä ja pienissä jyvissä tätä ongelmaa ei sen sijaan ole: niin ravinteikkaassa Matojätteen kompostissa ne itävät helposti, ja madot syövät niistä kasvavat taimet jo seuraavan viikoittaisen sekoituksen yhteydessä.
• Perunankuoret — niiden myrkyllisyys johtuu kuoreen tiivistyneestä solaniinista, glykoalkaloidista, jonka määrä vaihtelee lajikkeen, valolle altistumisen ja mukulan itämisvaiheen mukaan. Kokeile yhdellä tai kahdella kuorella: jos ne ovat yhä ehjiä noin kymmenen päivän kuluttua, matosi eivät halua niitä; jos ne ovat kadonneet, voit jatkaa niiden antamista huoletta.
• Avokadon paksu kuori ja kivi — hajoavat hyvin hitaasti, ellet jauha niitä hienoksi.
• Sipuli, valkosipuli, salottisipuli, raparperin lehdet ja varret, kurpitsan ja kesäkurpitsan siemenet — matoja häätävät ominaisuudet häiritsevät matoja.
• Sitrushedelmät (sitruuna, appelsiini, klementiini, greippi...) — happamoittavat ympäristöä.
• Ananas — happamoittaa ympäristöä käydessään.
• Pähkinät (saksanpähkinät, hasselpähkinät, mantelit, maapähkinät, cashewpähkinät, pistaasipähkinät, pekaanipähkinät...) sekä niiden kuoret ja siemenkalvot — hajoavat hyvin hitaasti, ellet jauha niitä tehosekoittimessa.
• Sienet, purjo — vältä erityisesti ensimmäisinä kuukausina, kunnes matoyhdyskunta on kunnolla asettunut ja hyödylliset bakteerit ovat lisääntyneet; sen jälkeen niitä voi taas lisätä pieniä määriä.

Eläinperäiset tuotteet

• Liha, kala ja äyriäiset — myrkyllisiä madoille; lisäksi eläinproteiinit tuottavat hajotessaan ammoniakkia, joka aiheuttaa pahaa hajua.
• Luut ja ruodot — myrkyllisiä madoille, eivätkä ne hajoa.
• Maitotuotteet — myrkyllisiä madoille: niiden rasva estää hapen pääsyn ja hidastaa hajoamista öljyjen tavoin (ks. alempana), ja laktoosin käyminen happamoittaa ympäristöä nopeasti ja voi heikentää koko yhdyskuntaa.
• Kokonaiset kananmunat, valkuainen ja keltuainen — haisevat pahalta hajotessaan (ei pidä sekoittaa murskattuihin munankuoriin, joita päinvastoin suositellaan — ks. yllä).
• Eläinten ulosteet — haisevat pahalta ja voivat sisältää matolääkejäämiä. Jotkut asiakkaamme käyttävät niitä menestyksekkäästi kuivakäymälöissään: lantamadot, kuten Eisenia (sama laji kuin kompostimatomme), sulattavat niitä erittäin hyvin. Emme kuitenkaan suosittele tätä, jos Matokompostisi on sisätiloissa, hajujen vuoksi.

Rasvat

• Öljy, voi, margariini, majoneesi, friteeratut ruoat, valmisruoat, joissa on yli 5 % rasvaa — myrkyllisiä madoille; tarttuessaan niiden ihoon nämä tuotteet estävät myös ilman kulun ihon läpi ja voivat tukehduttaa madot.

Muut keittiötuotteet

• Mausteet ja tuoreet yrtit — tuoreina myrkyllisiä madoille (ruoanlaitossa tai yrttiteessä käytettyinä, ks. alempana).
• Suolaiset ja etikkaiset tähteet — suola imee osmoosin kautta vettä matojen läpäisevän ihon läpi ja kuivattaa ne (sama mekanismi tappaa etanat ulkona); erittäin hapan etikka laskee pH:n selvästi alle madoille sopivan neutraalin tason (ks. happamuuden säätely yllä).

Tuhka, hiekka ja puu

• Tuhka, hiili — erittäin emäksinen ja syövyttävä tuhka voi kirjaimellisesti polttaa matojen herkän ihon ja nostaa pH:n selvästi yli toivotun neutraalin tason, eli päinvastainen ongelma kuin happamuus (ks. happamuuden säätely yllä); grillihiilessä on lisäksi usein sideaineita (tärkkelys, parafiini) tai sytytysnesteen jäämiä.
• Hiekka — ei hyödytä matoja ja voi horjuttaa ympäristön tasapainoa.
• Puu (halot, käsittelemättömät palat) — hajoaa hyvin hitaasti; ei pidä sekoittaa lastuihin ja sahanpuruun, jotka ovat erittäin hyödyllisiä hiilipitoisena materiaalina (ks. yllä).

Puutarha- ja kotitaloustuotteet

• Tuore ruohosilppu, juuri leikattu ruoho tai vihreät lehdet suurina määrinä — haisevat pahalta käydessään: kuten yllä todettiin, matosi syövät vain jo hajoamaan alkanutta ainesta, eivät koskaan tuoreita, eläviä kasveja.
• Tupakka, savukkeet.
• Biohajoava materiaali tai niin sanottu kompostoituva muovi — useimmat näistä muoveista, jotka on usein valmistettu maissitärkkelyksestä (kuten PLA), tarvitsevat noin 58 °C:n jatkuvan lämpötilan useiden viikkojen ajan hajotakseen todella. Kotitalouden Matokomposti ei koskaan saavuta tällaisia lämpötiloja, mutta ei useimmiten myöskään tavallinen puutarhakompostori (sen lämpötila jää yleensä noin 20–30 °C:seen): vain teolliset kompostointilaitokset saavuttavat ne luotettavasti. Varmin tapa on viedä ne biojäteastiaan, jos sen sisältö toimitetaan tällaiseen laitokseen, eikä Matokompostiin tai edes puutarhakompostiin.
• Muovi sekä biohajoamattomat tai synteettiset tuotteet.
• Kotipöly — voi sisältää puhdistusaineiden tai synteettisten aineiden jäämiä, mutta myös kiviä, pölypunkkeja tai muita pieneläimiä, joilla ei ole mitään asiaa Matokompostiisi.
• Sairaat kasvit — itiöt, bakteerit ja virukset voivat selvitä Madoilla kompostoinnista, koska lämpötila ei nouse tarpeeksi niiden tuhoamiseksi (toisin kuin yli 55 °C:n kuumakompostissa); levittäessäsi myöhemmin Matojätteen kompostia saatat tartuttaa puutarhasi uudelleen.
• Käytetyt eläinten kuivikkeet — mineraalipohjaiset (savi, piidioksidi) eivät hajoa; kasvipohjaiset ovat ongelmallisia likaannuttuaan virtsan ammoniakin vuoksi ja erityisesti kissanhiekan osalta toksoplasmoosia aiheuttavan loisen vuoksi, jota kotitalouden Matokompostin lämpötilat eivät riitä tuhoamaan. Ei pidä sekoittaa puhtaaseen, käyttämättömään kasvikuivikkeeseen, joka on päinvastoin hyvä hiilipitoinen materiaali (ks. yllä).
• Ulkoa tuodut kasvijätteet — puutarhasta kerätty ruohosilppu, lehdet tai rikkaruohot: niiden mukana voi tulla ei-toivottuja vieraita (etanoita, hyönteisiä, tuholaisten munia), itäviä rikkaruohon siemeniä tai jopa torjunta-ainejäämiä, jos alue ei ole omasi; käytä ne mieluummin tavallisessa puutarhakompostissa, joka sopii paremmin tällaiselle materiaalille.

Pitääkö odottaa, että edelliset jätteet katoavat?

Ei välttämättä: bakteerit alkavat hajottaa uusimpia jätteitä samalla kun madot syövät vanhempia, ja niin edelleen. Kyse on jatkuvasta prosessista eikä selvästi erillisten erien sarjasta — kerromme kuitenkin oppaassamme Näin otat Matokompostin käyttöön, miten lisäysten tahtia säädetään

Muutama hyvä toimintatapa jätteitä lisätessä

Tärkein toimintatapa: sekoita jokaisella lisäyskerralla jätteet suhteessa 50 % typpipitoisia jätteitä (kuoret, ruoantähteet...) ja 50 % hiilipitoista materiaalia (pahvi, paperi...). Juuri tämä tasapaino estää pahat hajut, säätelee kosteutta ja takaa nopean hajoamisen.

Kahvinporot ovat erinomainen rakenneaine Matojätteen kompostille: niiden hiukkaset toimivat kirjaimellisesti jauhinkivenä matojen mahassa ja helpottavat ruoansulatusta, ja niillä on lisäksi myönteinen vaikutus matojen lisääntymiseen. Jos murskaat munankuoria viikoittaista happamuuden säätelyä varten (ks. yllä), anna niiden ensin kuivua kaksi tai kolme päivää: ne murenevat silloin paljon helpommin, ja samalla ne tuovat kalsiumia, joka on hyödyksi kotiloiden muodostumiselle.

Jotta tiettyjen jätteiden happamoittava vaikutus jää pienemmäksi, kuivata sitrushedelmiä muutama päivä ennen niiden lisäämistä. Yrttejä, kuten timjamia, rosmariinia tai laventelia, ei pidä laittaa sellaisenaan Matokompostiin, mutta ne voi lisätä käytön jälkeen — yrttiteenä tai ruoanlaitossa — kun suurin osa madoille mahdollisesti haitallisista yhdisteistä on poistunut.

Oikea hiili–typpi-tasapaino ja pH

Keittiöjätteemme sisältävät usein liikaa typpeä hiileen nähden: juuri tämän epätasapainon korjaamiseksi hiilipitoiset lisäykset ovat niin tärkeitä. Jos sinulla on keino mitata happamuutta (esimerkiksi pH-mittari), seoksen tulee pysyä neutraalina, pH-arvossa 7–8 — juuri tästä on kyse yllä esitellyssä viikoittaisessa happamuuden säätelyssä.

Viikoittainen rutiini

Ota tavaksi sekoittaa kerran viikossa kevyesti aktiivista kerrosta — ylintä kerrosta aivan kannen alla, johon lisäät tuoreet jätteet: tämä yksinkertainen toimenpide jakaa hiilipitoiset materiaalit (pahvi) tasaisesti typpipitoisten (kuoret) joukkoon ja tuo samalla seokseen happea — avaintekijä paremman hajoamisen kannalta. Lisää samana päivänä myös happamuuden säätelijä — murskattuja munankuoria tai RegulaWormia, annostukset yllä — joka lisäksi hillitsee loisten lisääntymistä ja tuo madoille mineraaleja, jotka edistävät niiden aktiivisuutta ja lisääntymistä.

Willyn vinkki

Aktiivisen kerroksen sekoittaminen ja happamuuden säätelijän lisääminen: kahden minuutin viikoittainen rutiini, joka ehkäisee suurimman osan happamuusongelmista.

Liittyvät tuotteet

Luonnonkuitusubstraatti, hiilipohjainen materiaali ja käynnistys | 10 litran laukku

10 ja 25 litran säkeissä

5,05 €

Kookoskuitulohko 9L

Lisäaineeton kasvualusta puutarhanhoitoon tai eläimille, yksittäin tai 9 kappaleen pakkauksessa

3,00 €