Käytännön opas

Kompostointi

Oppaan sisällys

01Hyvä alku4▸

Miten komposti syntyy?Biojätteen lajittelu: mitä säännöt sanovat Kompostorin käynnistys Komposti, matokomposti, bokashi vai EM?

02Kompostorin valinta4▸

Kasa vai kompostori?Puinen kompostori Pyörivä kompostori: edut ja rajoitukset Minkä kokoinen komposti?

03Onnistunut kompostointi arjessa6▸

Mitä kompostoriin saa laittaa?Vihreät ja ruskeat ainekset Kompostin kosteus ja ilmavuus Kiistanalaiset jätteet Kompostointi vuodenaikojen mukaan Viherjäte: kompostoi, älä polta

04Ongelmien ratkaisu2▸

Kompostin paha haju tai hidas hajoaminen Kompostorin tuholaiset

05Kompostin korjuu ja käyttö4▸

Onko komposti kypsää?Kompostin korjuu ja seulonta Kompostin käyttö: määrät kasveittain Tee oma kasvualusta

06Kompostointi kaupungissa ja pidemmälle5▸

Kompostointi kerrostalossa Yhteiskompostori: käyttöopas Lehtimulta Kuumakomposti: Berkeleyn menetelmä Kompostin aktivaattorit: hyödyllisiä vai ei?

Käytännön opasKompostointi

Komposti, matokomposti, bokashi vai EM: mikä menetelmä sopii jätteillenne?

Kompostimato Willy puutarhan, jossa on puinen kompostori ja pyörivä kompostori, ja keittiön välissä, jossa työtasolla on bokashi-astia ja lattialla matokomposti

Puutarhakompostori, matokomposti, bokashi-astia, tehokkaat mikro-organismit: kun keittiöjätteet halutaan hyödyntää, vaihtoehtoja riittää, ja nimet voivat hämmentää. Kaikki ne eivät kuitenkaan tee samaa asiaa, eivätkä ne sovi samanlaisille kotitalouksille.

Tämä opas auttaa teitä hahmottamaan asian muutamassa minuutissa: miten kukin menetelmä toimii, kenelle se sopii, mitä se tuottaa ja miten menetelmiä voi yhdistää. Kompostorin ja matokompostin yksityiskohtaisen vertailun löydätte oppaastamme Matokomposti vai perinteinen kompostori.

Neljä lähestymistapaa, kaksi perhettä: hajotus hapen avulla tai fermentointi

Näiden neljän nimen takana on todellisuudessa kaksi pääprosessia.

Hajotus hapen avulla: bakteerit, sienet ja pieneläimet hajottavat aineksen hapen läsnä ollessa. Tähän perustuvat puutarhakomposti ja madoilla kompostointi, jossa kompostimadot tekevät suurimman osan työstä.
Fermentointi: suljetussa astiassa, ilman ilmaa, mikro-organismit happamoittavat jätteet, vähän kuin hapankaalia valmistettaessa. Tähän perustuu bokashi. Lopputulos ei ole vielä kompostia: se on ”esisulatettua” ainesta, joka on sen jälkeen palautettava maahan, kompostiin tai madoille.

Tehokkaat mikro-organismit eli EM eivät ole viides menetelmä: ne ovat mikro-organismivalmisteita, joita käytetään bokashin aktivaattorin valmistukseen tai lisäapuna kompostissa.

Perinteinen kompostointi: kenelle?

Se on perusmenetelmä heti, kun käytössä on pieni pala puutarhaa. Kasassa, puu- tai muovilaatikossa tai pyörivässä kompostorissa se ottaa vastaan sekä keittiöjätteet että suuren osan puutarhajätteistä: ruohonleikkuujätteen, lehdet ja silputut oksat. Tämä on sen suuri vahvuus: mikään muu menetelmä ei ota vastaan yhtä suurta määrää.

Vastapainoksi se vaatii tilaa ulkona, kosketuksen maahan (pyörivää kompostoria lukuun ottamatta) ja aikaa. Se sopii omakotitaloihin, joissa on puutarha, perheille, jotka valmistavat paljon ruokaa tuoreista raaka-aineista, sekä kaikille, jotka haluavat maanparannusainetta kasvimaalleen. Esittelemme eri välineet tarkemmin oppaassamme Kompostointi kasassa tai laatikossa ja rumpukompostorin erityispiirteet oppaassamme Pyörivä kompostori.

Madoilla kompostointi: ratkaisu kerrostaloasuntoon

Matokompostissa kompostimadot (Eisenia-lajeja, jotka eroavat puutarhan kastemadoista) syövät keittiöjätteet ja tuottavat hyvin hienojakoista matojätteen kompostia sekä nestemäistä lannoitetta. Prosessi ei lämpene eikä haise oikein hoidettuna, joten matokompostin voi sijoittaa keittiöön, kodinhoitohuoneeseen tai parvekkeelle. Juuri tätä ratkaisua suosittelemme ensisijaisesti kerrostaloasunnoissa asuville.

Suuruusluokan antamiseksi: noin 500 matoa arvioidaan sulattavan noin sata grammaa jätettä päivässä. Matokomposti, kuten WORMbox-matokompostimme, sopii siis kotitalouden keittiöjätteille, mutta ei ruohonleikkuujätteelle tai oksille. Madoilla on myös omat mieltymyksensä: oppaamme kertoo tarkemmin matokompostin toiminnasta ja siitä, mitä madot syövät.

Bokashi: fermentointi ja viimeistely maassa tai kompostorissa

Bokashi on ilmatiivis astia, johon keittiöjätteet painellaan tiiviisti ja jokaisen kerroksen päälle sirotellaan fermentoitua viljalesettä, kuten Bokashi EM -kompostiaktivaattoriamme. Muutaman viikon kuluttua jätteet ovat fermentoituneet, ja prosessin aikana astiasta saadaan talteen nestettä, jota voi käyttää laimennettuna.

Sen vahvuudet: se mahtuu tiskialtaan alle, vaatii tuskin lainkaan hoitoa ja ottaa vastaan tähteitä, jotka sopivat huonosti puutarhakompostiin ja madoille, kuten pieniä määriä lihaa, kalaa tai maitotuotteita. Sen rajoitus, joka on hyvä ymmärtää: astiasta tuleva aines ei ole valmista kompostia. Se on kaivettava maahan, sekoitettava kompostiin tai annettava vähitellen madoille, jotta muuntuminen saadaan päätökseen. Kaikki tämä selitetään bokashi-oppaassamme.

Tehokkaat mikro-organismit (EM): lisä, ei menetelmä

Emy, Moutta Tilan tehokkaiden mikro-organismien maskotti, hymyilee kasvimaan mullalla EM-1-pullon ja kastelukannun vieressä EM-valmisteet ovat nestemäisinä myytäviä mikro-organismiseoksia, kuten EM-1-kantaliuos. Valmistajien mukaan ne sisältävät pääasiassa maitohappobakteereja, hiivoja ja fotosynteettisiä bakteereja; ilmoitettu koostumus vaihtelee tuotteittain. Niitä käytetään lähinnä bokashin aktivaattorin valmistukseen, ja jotkut puutarhurit kastelevat niillä kevyesti kompostia, joka on vasta käynnistymässä tai haisee pahalta.

Ollaan rehellisiä: komposti, jossa vihreät ja ruskeat ainekset ovat tasapainossa ja joka on riittävän ilmava ja kostea, ei tarvitse lisäaineita toimiakseen. EM voi auttaa tietyissä tilanteissa, mutta se ei korvaa kompostoria, matokompostia eikä bokashia. Jos haluatte tietää lisää, tehokkaiden mikro-organismien maskottimme Emy opastaa teidät tehokkaiden mikro-organismien oppaaseemme: niiden käyttö puutarhassa, kotona ja eläinten kanssa sekä se, mitä niistä todella tiedetään.

Tiesitkö?
Bokashi ja puutarhakomposti eivät kilpaile keskenään: ensimmäinen fermentoi, jälkimmäinen hajottaa. Kun tyhjennätte bokashi-astianne kompostoriin, saatte molempien hyödyt, ja hankalat tähteet ovat jo happamoituneet, kun ne päätyvät puutarhaan.

Vertailu yhdellä silmäyksellä

Alla olevat ajat ovat suuntaa antavia: ne vaihtelevat paljon vuodenajan ja hoidon mukaan.

Puutarhakompostori (laatikko tai kasa)

Kesto: laatikossa 4–9 kuukautta käyttövalmiiseen kompostiin, kasassa 6–12 kuukautta.
Tila: nurkka puutarhasta, maan päällä.
Jätteet: keittiö- ja puutarhajätteet, suurina määrinä.
Lopputulos: kompostia levitettäväksi kasvimaalle, hedelmätarhaan ja istutuksiin.

Pyörivä kompostori

Kesto: noin 6 viikkoa vielä tuoreeseen kompostiin, minkä jälkeen 3–5 kuukautta kypsymistä kasassa.
Tila: terassi tai piha, vaikka betonoitukin.
Jätteet: keittiöjätteet ja pienet puutarhajätteet, ei oksia.
Lopputulos: tuoretta kompostia, jonka on annettava kypsyä ennen käyttöä.

Matokomposti

Kesto: noin 4 kuukautta, ja tuote on käyttövalmis.
Tila: muutama kymmenen senttimetriä lattiatilaa, sisällä tai suojassa.
Jätteet: pääasiassa raa'at keittiöjätteet, kohtuullisina määrinä.
Lopputulos: tiivistettyä matojätteen kompostia ja nestemäistä lannoitetta.

Bokashi

Kesto: noin 3 viikkoa fermentointia, minkä jälkeen viimeistelyvaihe maassa tai kompostissa.
Tila: astia keittiössä.
Jätteet: lähes kaikki keittiön tähteet, myös pienet määrät lihaa ja maitotuotteita.
Lopputulos: esikompostia kaivettavaksi maahan tai kompostoitavaksi sekä laimennettavaa nestettä.

Tehokkaat mikro-organismit

Ei omaa kestoa eikä omia välineitä: ne ovat bokashin ainesosa ja vapaaehtoinen lisä kompostille.

Menetelmien yhdistäminen: bokashi + komposti, komposti + madot

Monen kotitalouden ei tarvitse valita vain yhtä menetelmää. Muutamat yhdistelmät toimivat erityisen hyvin:

Bokashi ja kompostori: astia pysyy keittiössä ja ottaa vastaan kaikki tähteet, minkä jälkeen sen fermentoitunut sisältö siirretään kompostoriin, jossa hajoaminen saatetaan loppuun.
Kompostori ja matokomposti: kompostori ottaa vastaan puutarhajätteet, ja matokomposti käsittelee kuoret aivan keittiön lähellä, myös talvella.
Bokashi ja matokomposti: kaupunkilaisille bokashi tarjoaa tavan käsitellä tähteet, joista madot eivät pidä, ja antaa esikompostia madoille pieninä määrinä.

Muista tämä
Puutarha ja suuret määrät: kompostori. Kerrostaloasunto: matokomposti. Hankalat tähteet tai hyvin vähän tilaa: bokashi, joka viimeistellään maassa, kompostissa tai madoilla. EM puolestaan on vain lisäapu.

Yhteenveto

Komposti ja matojätteen komposti hajottavat jätteet hapen avulla, bokashi fermentoi ne suljetussa astiassa, ja EM on pikemminkin lisänä käytettäviä mikro-organismeja kuin itsenäinen menetelmä. Jos teillä on puutarha, kompostori on edelleen perusta, jota voi tarvittaessa täydentää bokashilla hankalia tähteitä varten. Kerrostaloasunnossa matokomposti on kattavin ratkaisu, ja bokashi on hyvä apuri, kunhan mietitte etukäteen, missä sen sisältö viimeistellään. Valitkaa asumismuotonne, jätteidenne ja käytettävissä olevan aikanne mukaan: huonoa menetelmää ei ole, on vain enemmän tai vähemmän sopivia menetelmiä.