Kuumakompostointi (Berkeleyn menetelmä): voiko kompostia todella saada valmiiksi 18 päivässä?

Tulosta

Kompostia 18 päivässä, kun kompostorissa siihen menee yleensä neljästä yhdeksään kuukautta: ”Berkeleyn menetelmän” lupaus kuulostaa houkuttelevalta. Menetelmästä kirjoitetaan paljon puutarha- ja permakulttuuriblogeissa, ja se esitetään usein ihmereseptinä.

Se toimii todella, kunhan noudatetaan melko vaativia sääntöjä. Kerromme, mitä kuumakompostointi on, miten se tehdään, mitä hyötyä siitä todella on ja miksi se ei sovi jokaiseen puutarhaan.

”Kylmä” ja ”kuuma” komposti

Useimmissa puutarhoissa kompostoidaan ”kylmänä”: jätteitä lisätään sitä mukaa kuin niitä syntyy, ja hajoaminen etenee hitaasti. Kotikompostoinnissa lämpötila ei yleensä nouse merkittävästi. Siinä ei ole mitään outoa: komposti valmistuu silti, vain hitaammin.

Kuumakompostoinnissa pyritään päinvastoin synnyttämään ja ylläpitämään kompostoinnin kuumaa vaihetta, jota kuvaamme artikkelissamme Miten komposti syntyy? Noin 40 °C:n yläpuolella lämpöä rakastavat mikro-organismit ottavat vallan. 55 °C:sta alkaen monet ihmisille tai kasveille haitalliset taudinaiheuttajat tuhoutuvat. Noin 65 °C:n yläpuolella kuumuus kuitenkin tappaa myös hyödylliset mikro-organismit, ja hajoaminen hidastuu. Kuumakompostoinnin taito on pysyä tällä välillä.

Onnistumisen edellytykset

Berkeleyn menetelmä perustuu neljään edellytykseen.

Riittävän suuri kasa, koottuna kerralla

Kasan pohjan on oltava vähintään 1 m × 1 m ja korkeuden noin 1,5 m. Pienempi kasa menettää liikaa lämpöä. Ennen kaikkea kasa kootaan kerralla: siihen ei lisätä myöhemmin mitään. Kaikki aines on siis kerättävä etukäteen.

Oikein mitoitettu seos

Menetelmässä tavoitellaan hiili-typpisuhdetta 25–30:1 painon mukaan. Käytännössä se vastaa suunnilleen yhtä tilavuusosaa vihreää ainesta (ruohosilppu, kuoret, lanta) kahta tilavuusosaa ruskeaa ainesta (lehdet, olki, hake) kohden. Selitämme nämä käsitteet artikkelissamme Vihreä ja ruskea aines.

Pilkottu aines

Oksat ja puumainen aines on haketettava. Kaikkea ei kuitenkaan tarvitse murskata pieneksi: karkeasti pilkotut palat riittävät.

Sopiva kosteus

Jokainen kerros kastellaan kasaa koottaessa. Hyvä nyrkkisääntö: kun puristat kourallisen hansikas kädessä, siitä saa irrota vain noin yksi pisara.

Jotkut puutarhurit laittavat kasan keskelle ”käynnistäjän”: muutamia kasveja, kuten nokkosta tai rohtoraunioyrttiä, hieman lantaa tai lapiollisen vanhaa kompostia. Artikkelissamme Kompostin aktivaattorit näemme, että tämä apu on vapaaehtoinen.

Kääntöaikataulu

Tyypillinen eteneminen:

1. Päivä 1: kokoa kasa vuorottelevista kerroksista ja kastele jokainen kerros.
2. Päivät 2–4: anna kasan olla. Sen lämpötila nousee.
3. Päivä 5: ensimmäinen kääntö. Reunojen aines siirretään keskelle ja päinvastoin.
4. Päivät 7, 9, 11, 13, 15 ja 17: käännä kasa joka toinen päivä ja tarkkaile lämpötilaa.
5. Päivä 18: kasa on jäähtynyt, ja se on tummaa ja mururakenteista.

Lämpöhuippu osuu yleensä 6. ja 8. päivän välille. Kuution kokoisen kasan kääntäminen talikolla seitsemän kertaa kahdessa viikossa on todellista ruumiillista työtä. Helpointa on, jos käytössä on kaksi vierekkäistä paikkaa, esimerkiksi puisen kompostijärjestelmän kaksi lokeroa, kuten Compostys-puukompostori, ja kasa siirretään lokerosta toiseen.

Tiesitkö?

18 päivän jälkeen suurin työ on tehty, mutta jokainen komposti käy sen jälkeen läpi useita kuukausia kestävän jäähtymis- ja kypsymisvaiheen. Ennen kuin käytät sitä kylvöihin, tarkista sen kypsyys krassitestillä.

Lämpötilan mittaaminen

Paras väline on kompostilämpömittari, jossa on pitkä anturi, joka ulottuu kasan ytimeen asti. Tavoite on 55–65 °C. Vertailun vuoksi: hyvin hoidettu kasa voi saavuttaa 54–71 °C.

Ilman lämpömittaria käsi antaa ensimmäisen vihjeen: jos kasan sisus tuntuu epämiellyttävän kuumalta, lämpötila on todennäköisesti saavutettu. Muutamia merkkejä, jotka kannattaa tuntea:

• Kasa pysyy haaleana: siitä puuttuu todennäköisesti typpeä, vettä tai kokoa. Käännä kasa ja lisää vihreää ainesta.
• Kasa kuumenee liikaa, haisee voimakkaasti ja painuu nopeasti kokoon: typpeä on liikaa. Lisää kääntäessäsi hieman sahanpurua tai haketta.
• Pintaan ilmestyy valkoista huopamaista kasvustoa: se on merkki liian korkeasta lämpötilasta; se häviää, kun kasa jäähtyy.
• Kasa ei enää lämpene kääntämisen jälkeen: se on saavuttanut vakaan tilan.

Suuri etu: siemenet tuhoutuvat

Kuumakompostoinnilla on merkittävä etu: kuumuus tuhoaa suuren osan rikkakasvien siemenistä ja taudinaiheuttajista. Hyvin koottu kasa saavuttaa noin 54 °C viikossa, mikä riittää tuhoamaan monet siemenet. Kestävimmät vaativat kuitenkin 30 päivää vähintään 63 °C:n lämpötilassa.

Rehellisesti sanottuna kuumakompostointi ei siis 18 päivässä, hyvinkään hoidettuna, anna täyttä takuuta. Kasan reunat pysyvät viileämpinä, minkä vuoksi huolellinen kääntäminen on tärkeää. Varmuuden vuoksi suosittelemme edelleen jättämään pois siemenille menneet rikkakasvit ja sairaat kasvit, kuten kerromme artikkelissamme kiistanalaisista jätteistä.

Rajoitukset ja realismi kotipuutarhassa

Berkeleyn menetelmä on kiehtova, mutta se ei sovi kaikille:

• Ainesta tarvitaan paljon kerralla: kuutiometri on paljon enemmän kuin mitä keittiöstä kertyy useassa kuukaudessa. Menetelmä sopii parhaiten syksyyn tai kevääseen, jolloin puutarhasta saadaan runsaasti ruohosilppua, lehtiä ja leikkuujätettä.
• Se vie aikaa ja voimia: koko kasa käännetään joka toinen päivä.
• Se kuluttaa vettä, varsinkin kesällä.
• Se ei korvaa arkikäytön kompostoria, johon kuoret viedään sitä mukaa kuin niitä syntyy.

Useimmille perheille ”kylmä” komposti, jota sekoitetaan säännöllisesti esimerkiksi Brass'Compost-ilmaajalla, on edelleen yksinkertaisin ratkaisu. Kuumakompostointia voi käyttää lisänä kerran tai kaksi vuodessa, kun käsiteltävänä on suuri määrä puutarhajätettä.

Muista tämä

Berkeleyn menetelmä: vähintään 1 m³ kerralla koottuna, yksi osa vihreää kahta osaa ruskeaa kohden, kosteus kuin puristetussa sienessä ja kääntö joka toinen päivä 5. päivästä alkaen. 18. päivänä saatu komposti tarvitsee vielä kypsymisaikaa ennen kylvöjä.

Entä pyörivä kompostori?

Pyörivää kompostoria esitellään joskus helppona kuumakompostorina. Se voi tosiaan kuumentua, varsinkin kesällä, jos se täytetään kerralla. Kylmällä säällä sen lämpötila nousee kuitenkin huonosti, ja siitä saatava aines on tuoretta kompostia, jonka on vielä kypsyttävä useita kuukausia. Esittelemme sen todelliset vahvuudet ja varattavat ajat artikkelissamme Pyörivä kompostori.

Yhteenveto

Berkeleyn menetelmällä tehdystä kuumakompostista saadaan 18 päivässä hyvin hajonnutta ainesta, kunhan kerralla kerätään vähintään kuutiometri jätettä, seokseen ja kosteuteen kiinnitetään huomiota ja kasa käännetään joka toinen päivä lämpötilaa seuraten. Se tuhoaa suuren osan rikkakasvien siemenistä, vaikkei täyttä takuuta olekaan, ja lopputuotteen kannattaa antaa kypsyä vielä ennen kylvöjä. Menetelmä on kiinnostava keino käsitellä suuri määrä puutarhajätettä, mutta useimmille kotitalouksille hyvin hoidettu ”kylmä” komposti on edelleen yksinkertaisin ratkaisu.

Liittyvät tuotteet

Maze 180L pyörivä kompostori, kaksiosastoinen

Vaivaton ulkokompostointi

187,21 €

Brass'Compost helppo kompostin ilmastin

Helpota ja nopeuta jätteen hajoamisprosessia

39,63 €

Parhaiten myyvä

Bokashi EM kompostin aktivaattori | 1 kg:n laukku

Yksittäin tai 2 tai 3 säkin erissä

8,15 €

Ennakkotilaus

245L Maze pyörivä kompostori kahdella säiliöllä

Vaivaton ulkokompostointi

260,41 €

Oppaan muut aiheet

Madoilla kompostointi30 ohjetta →Bokashi24 ohjetta →EM-mikrobit26 ohjetta →