Mitä bokashiin voi laittaa? Täydellinen luettelo sallituista ja kielletyistä jätteistä

Tulosta

”Voinko laittaa tämän bokashiini?” Tätä jokainen miettii sankonsa ääressä kananjämä tai appelsiininkuori kädessään. Ja usein juuri siksi bokashi on valittu: siihen käy paljon enemmän kuin kompostoriin tai matokompostiin.

Silti sillläkin on rajansa. Tässä täydellinen luettelo perusteluineen: kun ymmärrät, mikä haittaa käymistä, luetteloa ei tarvitse opetella ulkoa.

Periaate: kaikki kiinteät ruoantähteet

Bokashi on hapetonta maitohappokäymistä, jota ylläpitävät bakteerit. Ne tarvitsevat sokereita, hieman kosteutta ja tiiviiksi painetun ympäristön. Lähes kaikki syötävä sopii niille, raakana tai kypsennettynä, tuoreena tai hieman nuutuneena.

Ongelmia aiheuttaa kolme asiaa: liiallinen neste, joka hukuttaa käymisen ja kääntää sen mätänemiseksi; se, mikä ei hajoa tai hajoaa hyvin hitaasti; sekä se, mikä ei ole ruokaa. Muista nämä kolme ryhmää, niin osaat ratkaista lähes jokaisen tapauksen.

Kyllä, epäröimättä

• Hedelmät ja vihannekset, raakana tai kypsennettynä: kuoret, kodat, naatit, siemenet, kolhiintuneet hedelmät, nuutunut salaatti.
• Ruoantähteet: pasta, riisi, perunamuusi, gratiinit, pizza, valmistetut vihannekset hyvin valutettuina.
• Leipä, kakut, keksit, murot ja viljat. Kuiva leipä jopa imee hieman kosteutta.
• Kahvinporot paperisuodattimineen sekä irtonaiset teelehdet.
• Munat ja munankuoret, mieluiten murskattuina: kuoret eivät käy, mutta ne hajoavat lopulta maassa.
• Pähkinät, hasselpähkinät, siemenet ja niiden ohuet kuoret.
• Kuihtuneet leikkokukat ja kodin pienet kasvinosat paloiteltuina.

Pilko kaikki enintään 3–4 cm:n paloiksi, kuten kerromme ohjeessamme Ensimmäisen bokashisangon aloittaminen.

Tiesitkö?

Monissa teepusseissa on pieni osuus muovia, jolla paperi saumataan tai sitä vahvistetaan, eikä se hajoa sangossa eikä maassa. Revi pussi auki, kaada lehdet bokashiin ja heitä pussi pois, ellei pakkauksessa selvästi mainita, ettei se sisällä muovia.

Liha, kala, juusto, pienet luut: kyllä, muutamin varotoimin

Tämä on bokashin vahvuus. Ilmatiiviissä sangossa nämä tähteet käyvät samalla tavalla kuin kasvikset, suojassa kärpäsiltä ja jyrsijöiltä. Raa'an tai kypsennetyn lihan tähteet, kalan nahat ja ruodot, juustonkuoret ja -palat, hieman paksu jogurtti, kanan tai kaniinin luut: kaikki nämä käyvät.

Muutamalla varotoimella on suuri merkitys:

• Ripottele enemmän leseitä näiden proteiinipitoisten, herkemmin pilaantuvien tähteiden päälle. Ohjeemme Bokashileseet kertoo, miten annosta säädetään.
• Pilko pieniksi ja jaa ne kasvikerrosten väliin sen sijaan, että laittaisit kaiken kerralla.
• Valuta kastikkeiset ruoat ja jätä pois maito sekä hyvin valuvat juustot.
• Katkaravunkuoret: anna niiden kuivua hieman ja ripottele niille runsaasti leseitä.
• Maahan kaivettaessa kaiva riittävän syvälle ja peitä kokonaan: käyminen ei tee näistä tähteistä puutarhan eläimille vähemmän houkuttelevia.

Jos olet aloittelija, voit hyvin aloittaa yhdellä tai kahdella kasvisankolla oppiaksesi homman ja lisätä sitten vähitellen lihan- ja kalantähteitä.

Sitrushedelmät, sipuli, valkosipuli: miksi ne käyvät tässä

Matokompostissa sitrushedelmiä, sipulia, valkosipulia ja salottisipulia rajoitetaan, koska madot eivät siedä niitä hyvin, kuten kerromme ohjeessamme Mitä matoja ruokitaan. Bokashi ei toimi matojen vaan maitohappobakteerien avulla, ja ne viihtyvät nimenomaan happamassa ympäristössä. Sitrushedelmien happamuus ei haittaa niitä, ja kokemus osoittaa, että sipuli ja valkosipuli käyvät vaivatta.

Appelsiinin-, sitruunan- ja greipinkuoret, sipulit, valkosipuli, purjo: kaikki nämä käyvät sankoon. Ainoa varotoimi: jos niitä kertyy kerralla paljon, esimerkiksi hillojen keittämisen tai mehujen puristamisen jälkeen, vuorottele niitä muiden jätteiden kanssa paksun kerroksen sijaan.

Jos aiot myöhemmin antaa bokashisi madoille, muista, että se sisältää näitä aineksia: etene vähitellen, kuten ohjeessamme Bokashi ja matokomposti neuvotaan.

Vältettävät tai rajoitettavat

• Nesteet: keitto, maito, mehu, etikka, liemi, kastikkeen pohjat, keitinvesi. Ne hukuttavat käymisen. Valuta tähteet ennen kuin laitat ne sankoon.
• Öljy ja rasvat suurina määrinä: vähäinen öljy salaatissa ei haittaa, mutta friteerauskeittimen sisältö tai rasvapurkki haittaa.
• Isot luut (nauta, sika, lampaanpaisti): niiden hajoaminen maassa kestää vuosia. Laita ne sekajätteeseen tai riko ne, jos haluat ehdottomasti pitää ne.
• Simpukan-, osterin- ja muiden äyriäisten kuoret: ne eivät hajoa käytännössä koskaan.
• Isot hedelmänsiemenet ja -kivet (avokado, persikka, mango): ne käyvät, mutta näkyvät maassa hyvin pitkään.
• Jo mädäntyneet tai pahasti homeiset ruoat: ne tuovat runsaasti mädättäjämikrobeja, jotka voivat pilata koko sangon. Pieni hometahra leipäviipaleessa ei haittaa, mutta rasiallinen mössöksi muuttuneita mansikoita haittaa.
• Paperi ja pahvi suurina määrinä: niiden paikka on kierrätyksessä tai kompostorissa. Vähäinen määrä talouspaperia, paperilautasliina, revittyä sanomalehteä tai pala munakennoa liiallisen kosteuden imemiseksi sen sijaan sallitaan. Vältä kiiltävää paperia ja värillisiä painotuotteita.

Emyn vinkki

Pidä sangon lähellä muutama kuivunut leivänkannikka tai pala munakennoa. Kun lisäät hyvin mehukkaita tähteitä, laita niitä vähän alle: ne imevät liiallisen kosteuden haittaamatta käymistä.

Ei koskaan sankoon

• Muovi, lasi, metalli, hedelmätarrat, kuminauhat, narut.
• Niin sanotut ”kompostoituvat” pakkaukset ja pussit: ne hajoavat vain teollisessa kompostoinnissa korkeassa lämpötilassa. Ne tulisivat ehjinä ulos sekä sangosta että maasta.
• Eläinten ulosteet ja kuivikkeet: erityisesti kissojen ja koirien, hygieniasyistä.
• Puun tai hiilen tuhka.
• Sairaat kasvit: käyminen ei takaa tautien tuhoutumista, ja saattaisit levittää ne takaisin puutarhaan.
• Siemenelle menneet rikkakasvit: mikään ei todista, että kahden viikon käyminen tappaisi kaikki siemenet, joten saattaisit kylvää ne uudelleen kaivaessasi bokashin maahan.
• Lääkkeet ja kemikaalit, myös puhdistusaineiden jäämät.
• Puutarhajäte suurina määrinä, ruohosilppu, kuolleet lehdet ja oksat: ne kuuluvat kompostoriin. Ohjeemme Mitä kompostoriin voi laittaa auttaa sinua käsittelemään ne siellä.

Hyvin suolaiset tähteet

Valmisruoat, leikkeleet, kypsytetyt juustot, sipsit ja suolaliemen tähteet ovat suolaisempia kuin kasvisten kuoret. Ne käyvät ongelmitta, mutta osa suolasta päätyy nesteeseen. Bokashinesteen analyysit ovat osoittaneet, että ruoantähteistä syntynyt neste sisälsi selvästi enemmän natriumia ja klooria kuin kuorista syntynyt.

Jos käytät nestettä kasveillesi, etenkin ruukuissa ja parvekelaatikoissa, joihin suola kertyy, hyvin suolaisia tähteitä kannattaa siis rajoittaa. Samoin puutarhassa: älä kaiva paljon valmisruokaa sisältäneiden sankojen sisältöä aina samaan paikkaan, vaan vaihda paikkaa joka kerta. Muistutamme, että neste laimennetaan aina vähintään suhteessa 1:100 ja kastellaan kasvin juurelle, ei koskaan lehdille. Jos sangostasi tulee tällaisten lisäysten jälkeen tavallisuudesta poikkeava haju, ohjeemme Pahat hajut, liikaa nestettä, banaanikärpäset auttaa korjaamaan tilanteen.

Muista tämä

Bokashissa kaikki syötävä käy sankoon, raakana tai kypsennettynä, myös liha ja sitrushedelmät. Pois jätetään nestemäinen, se mikä ei hajoa, ja se mikä ei ole ruokaa.

Yhteenveto

Bokashiin käyvät lähes kaikki kiinteät ruoantähteet: hedelmät ja vihannekset, ruoantähteet, leipä, kahvinporot, liha, kala, juusto, pienet luut, sitrushedelmät, sipuli ja valkosipuli. Onnistuaksesi pilko pieniksi, valuta ja ripottele proteiinipitoisten tähteiden päälle hieman enemmän aktivaattoria, kuten Bokashi EM -kompostiaktivaattoriamme. Jätä pois nesteet, suuret öljymäärät, isot luut, simpukankuoret ja jo mädäntyneet ruoat. Äläkä koskaan laita sinne muovia, ”kompostoituvia” pakkauksia, ulosteita, tuhkaa tai sairaita kasveja. Jos käytät nestettä puutarhassa, rajoita vain hyvin suolaisia tähteitä.

Liittyvät tuotteet

Parhaiten myyvä

Bokashi EM kompostin aktivaattori | 1 kg:n laukku

Yksittäin tai 2 tai 3 säkin erissä

8,15 €

Parhaiten myyvä

Bokashi-kompostori Confort

Tilavuus 14 litraa, yksittäin tai 2 kpl:n pakkauksessa

51,24 €

Bokashi-kompostori Skaza Essential

Tilavuus 15,3 litraa, 2 ämpärin sarja

80,53 €

Urbalive Bokashi-kompostori

Tilavuus 10,6 litraa, yksittäin tai 2 kappaleen pakkauksessa

82,62 €

Oppaan muut aiheet

Madoilla kompostointi30 ohjetta →Kompostointi25 ohjetta →EM-mikrobit26 ohjetta →