Tee itse bokashi-aktivaattori: vehnälese, EM-1 ja melassi vaihe vaiheelta

Tulosta

Bokashi-lese, se aktivaattori, jota ripotellaan jokaisen jätekerroksen päälle, onnistuu hyvin kotona: kolme ainesosaa, enintään tunnin valmistelu ja sitten kolme viikkoa kärsivällisyyttä. Se on edullista, kun bokashia tehdään ympäri vuoden.

Tässä on perusreseptimme, joka vastaa valmistussarjaamme, sekä ohjeet tuloksen arviointiin, kuivaukseen ja säilytykseen, ja lisäksi versio ilman EM:ää. Jos pidät itse tekemisestä, myös sangon voi rakentaa itse: katso ohjeemme Bokashi-sangon tekeminen itse.

Ainekset ja välineet

Yhtä kilogrammaa vehnälesettä varten tarvitset:

• 1 kg vehnälesettä, hyvin kuivaa ja homeetonta tuoksultaan. GMO-vapaa vehnäleseemme sopii täydellisesti;
• 30 ml EM-1:tä, tehokkaiden mikro-organismien emoliuosta: EM-1-emoliuoksemme;
• 30 ml melassia, joka toimii mikro-organismien ravintona. Ruoko- tai sokerijuurikasmelassi, kumpi tahansa: molemmat tarjoavat sokereita, joita pieneliöt tarvitsevat. Valmistussarjamme sokerijuurikasmelassi sopii siis täydellisesti, samoin kuin sokeriruokomelassimme. Valitse puhdas melassi ilman lisäaineita;
• 500 ml klooritonta vettä.

Välineiksi: kattila, vaaka, mitta-astia, lusikka, iso vati, musta ja läpinäkymätön jätesäkki sekä ilmatiivis astia, johon säkki mahtuu (kannellinen sanko tai iso laatikko).

Kun haluat kaiken valmiina, valmistussarjamme Bokashi & Compost -aktivaattorin tekemiseen sisältää 4 tai 8 kg Gersin vehnälesettä, 250 ml EM-1:tä, 250 ml Béarnin sokerijuurikasmelassia, 20 ml:n mittalusikan ja reseptin: niillä valmistat jopa 8 kg aktivaattoria, mieluiten 1 kg:n erissä, jotta se on aina tuoretta. Itse tarvitset vain kloorittoman veden, vaa'an, kattilan, vadin, mustan säkin ja ilmatiiviin astian.

Kloorition ja haalea vesi: miksi se on ratkaisevaa

Vesijohtoveden kloori rajoittaa mikrobeja putkistoissa. EM-valmistajat muistuttavat, että se heikentää myös niiden mikro-organismien elinvoimaa, joita haluat työskentelemään, ja voi saada käymisen epäonnistumaan.

• Vesijohtovesi: anna sen seistä 24 tuntia avoimessa, leveässä astiassa ilman kantta, jotta kloori haihtuu. Helpointa on valmistella se edellisenä iltana.
• Muut vaihtoehdot: hiilisuodatettu vesi (suodatinkannu) tai pullotettu hiilihapoton lähdevesi.

Myös lämpötilalla on merkitystä: mikro-organismit käynnistyvät parhaiten haaleassa, 25–30 °C:n vedessä. Liian kuuma vesi voi tuhota osan niistä: älä koskaan kaada EM-1:tä kuumaan veteen. Ilman lämpömittaria veden pitää tuntua ranteen sisäpuolella juuri ja juuri haalealta.

Resepti 1 kg:lle lesettä

1. Lämmitä vesi haaleaksi: lämmitä 500 ml klooritonta vettä kattilassa varovasti 25–30 °C:een. Vesi ei saa koskaan kiehua.
2. Lisää EM-1: kaada 30 ml EM-1:tä haaleaan veteen ja sekoita lusikalla.
3. Lisää melassi: kaada 30 ml melassia ja sekoita uudelleen, kunnes se on liuennut kunnolla.
4. Punnitse lese: kaada 1 kg vehnälesettä vatiin.
5. Kastele lese seoksella useassa erässä samalla sekoittaen. Lese turpoaa imiessään nestettä.
6. Vaivaa käsin pitkään, jotta kosteus jakautuu tasaisesti, kunnes leseestä muodostuu helposti murenevia palloja.
7. Pussita: laita lese mustaan säkkiin, painele se tiiviiksi, jotta mahdollisimman paljon ilmaa poistuu, ja sulje säkki tiukalla solmulla.
8. Sulje säkki ilmatiiviiseen astiaan ja aseta se lämpimään ja pimeään paikkaan.
9. Odota kolme viikkoa avaamatta kertaakaan.

Jos haluat valmistaa sen sijaan nestemäisen aktivoidun liuoksen (EM-A), katso ohjeemme EM-1:n aktivointi.

Oikea koostumus: kostea mutta ei märkä

Tämä on ratkaiseva kohta. Purista kourallinen kädessäsi:

• koostumus on oikea, jos siitä muodostuu koossa pysyvä pallo, joka murenee helposti sormien välissä eikä yhtään pisaraa valu;
• se on liian märkää, jos sormien välistä tihkuu vettä tai pallo tarttuu tahnamaisesti: lisää pieni kourallinen kuivaa lesettä ja vaivaa uudelleen.

Älä lisää vettä yli 500 ml:n: liian kostea lese on yleisin syy vihreään tai mustaan homeeseen. Jos lese tuntuu aluksi hieman kuivalta, vaivaa pidempään: lese imee nestettä vähitellen.

Kolmen viikon käyminen avaamatta

Näiden kolmen viikon aikana maitohappobakteerit ja hiivat lisääntyvät melassia kuluttaen ilman happea. Kuten bokashi-sangossasi, ilma on vihollinen.

• Älä avaa säkkiä, et edes vilkaistaksesi. Sisään pääsevä ilma voi riittää pilaamaan käymisen.
• Pidä se lämpimässä, mieluiten 20–30 °C:ssa ja valolta suojassa, esimerkiksi kaapissa. Viileässä käyminen hidastuu; vältä niin pakkasta kuin patterin päällistäkin.

Joissakin resepteissä riittää kaksi viikkoa; me suosimme varmuuden vuoksi kolmea, etenkin viileässä talossa.

Tiesitkö?

Käyneen leseen pinnalle joskus ilmestyvä valkoinen kalvo on sama kuin onnistuneessa bokashi-sangossa: hyvä merkki, ei pelättävää hometta.

Onnistunut vai epäonnistunut: tunnusmerkit

Onnistunut, jos:

• lese tuoksuu käyneeltä: hapanimelältä, hiivalta, oluelta tai siideriltä, joskus hieman alkoholiselta;
• osaa pinnasta peittää valkoinen nukka, tai mitään ei näy: molemmat ovat normaaleja.

Epäonnistunut, jos:

• pintaan on ilmestynyt vihreää, sinistä, mustaa tai vaaleanpunaista hometta;
• lese haisee mädältä, viemäriltä tai homeelta.

Epäonnistunutta lesettä ei voi pelastaa: laita se kompostoriin tai kaiva maahan ja aloita alusta kiinnittäen huomiota kosteuteen, veteen ja säkin sulkemiseen.

Kuivaus ja säilytys vuoden ajan

Leseesi on valmista. Vaihtoehtoja on kaksi:

• Käytä sellaisenaan, kosteana: säilytä ilmatiiviissä astiassa auringolta suojassa viileässä ja kuivassa paikassa ja sulje hyvin jokaisen annostelun jälkeen. Käytä se mieluiten seuraavien viikkojen aikana.
• Kuivaa, niin se säilyy noin vuoden: levitä ohueksi kerrokseksi puhtaalle tarjottimelle tai kankaalle kuivaan ja ilmavaan huoneeseen suoralta valolta suojaan. Käännä sitä silloin tällöin. Varaa muutama päivä: lese on valmista, kun se on kuivaa ja murenevaa eikä tunnu kostealta.

Vältä uunia, patteria ja suoraa aurinkoa: liian kova kuumuus vahingoittaa mikro-organismeja. Kuivana säilytä lese hyvin suljetussa purkissa tai sangossa kuivassa ja pimeässä. Käyttöhetkellä sen pitää edelleen tuoksua happamalta tai hiivalta; jos se haisee homeelta, vaihda se uuteen. Annostelusta sankoon kerrotaan ohjeessamme Bokashi-lese: tehtävä, annostelu ja säilytys.

Emyn vinkki

Kirjoita valmistuspäivä tussilla purkin kylkeen. Näet yhdellä silmäyksellä, mikä erä käytetään ensin ja milloin on aika aloittaa seuraava.

Kuinka paljon valmistaa? Nelihenkiselle perheelle lasketaan usein 2–6 kg lesettä vuodessa: 1 kg riittää siis noin kahdesta kuuteen kuukautta jätteistäsi ja ripottelutavastasi riippuen.

Versio ilman EM:ää: kotitekoinen maitohappoheraliuos (ja sen rajoitukset)

Jotkut puutarhurit korvaavat EM-1:n kotitekoisella maitohappobakteeriliuoksella. Periaate: riisin huuhteluveden annetaan käydä muutama päivä avoimena, ja sitä lisätään pieni määrä maitoon, joka juoksettuu noin viikossa. Talteen otettua kellertävää nestettä käytetään sitten EM-1:n tapaan melassin ja leseen kanssa.

Menetelmä toimii monilla, mutta sillä on rajoituksensa: mikro-organismien koostumusta ei hallita ja se vaihtelee kerrasta toiseen, se on vähemmän monipuolinen kuin EM (sankoon ripotellaan siis hieman enemmän lesettä), ja valmistus lisää kahdesta kolmeen viikkoa sekä suuremman epäonnistumisen riskin.

Onko EM:llä todella merkitystä? Julkaistuja tutkimuksia on vähän, ja joissakin kokeissa kasvien kasvussa ei havaittu eroa EM:llä tai ilman tehdyn bokashin välillä: käymme asian läpi ohjeessamme Bokashi ja tehokkaat mikro-organismit: mitä tiede todella sanoo. Tasaisen tuloksen vuoksi suosittelemme EM-1:tä, joka on luotettavin ja yksinkertaisin ratkaisu.

Muista tämä

Reseptimme: 1 kg vehnälesettä, 500 ml 25–30 °C:n klooritonta vettä, 30 ml EM-1:tä ja 30 ml melassia. Kostea mutta ei märkä lese, tiiviiksi painettu musta säkki ilmatiiviissä astiassa, kolme viikkoa lämpimässä avaamatta ja sitten kuivaus varjossa, niin se säilyy vuoden.

Yhteenveto

Bokashi-aktivaattorin tekeminen itse on helppoa: 500 ml klooritonta haaleaa vettä, 30 ml EM-1:tä, 30 ml melassia ja 1 kg vehnälesettä vaivataan kosteaksi mutta ei märäksi, minkä jälkeen lese käy kolme viikkoa tiiviiksi painetussa mustassa säkissä lämpimässä avaamatta. Käymisen tuoksu ja mahdollinen valkoinen kalvo kertovat onnistumisesta, värikkäät homeet tai mädän haju epäonnistumisesta. Nopeasti käytettynä tai varjossa kuivattuna vuoden säilyvänä se korvaa kaupasta ostetun aktivaattorin.

Liittyvät tuotteet

Parhaiten myyvä

EM Bokashi lammipallo | 4 kappaletta

Vähennä ja poista lietettä altaista, lammista ja vesialtaista

25,00 €

Parhaiten myyvä

Bokashi EM kompostin aktivaattori | 1 kg:n laukku

Yksittäin tai 2 tai 3 säkin erissä

8,15 €

GMO-vapaa vehnälese | 4 kg Laukku

8,51 €

Sokerijuurikasmelassi | 250 ml pullo

Eläinravinto tai EM:n (A+) aktivointiin, 250 ml – 10 litraa

5,05 €

Oppaan muut aiheet

Madoilla kompostointi30 ohjetta →Kompostointi25 ohjetta →EM-mikrobit26 ohjetta →